22.04.2024
Zo worden bloeiende bloemen op een bloemenkwekerij gekweekt. Probeer het ook eens thuis
Het kweken van bloemen uit zaadjes is de ideale manier om ervoor te zorgen dat je tuin tot de eerste vorst volop in bloei staat. Er is een grote verscheidenheid aan bloemsoorten, u hoeft alleen maar te kiezen. Het is echter goed om te weten hoe u de zaadjes op de juiste manier zaait en hoe u ze verzorgt totdat ze in de bloembedden worden uitgeplant. Voor de juiste, in de praktijk beproefde werkwijze hebben we een kwekerin van een bloemenkwekerij geraadpleegd, die haar droom waarmaakt en samen met haar man prachtige boeketten samenstelt voor bedrijven en particulieren in de omgeving van Senec, Trnava, Nitra en Bratislava.

In dit interview over het kweken van bloeiende bloemen komt u onder andere te weten
-
wat het werkelijke belang is van seizoensgebondenheid en lokale teelt bij het kweken van bloemen
-
hoe bloemen op ecologische wijze kunnen worden geteeld
-
hoe je zaden van je eigen bloemen kunt oogsten en bewaren voor het volgende seizoen
-
hoe je op ecologische wijze bestrijding kunt voeren tegen bladluizen en andere bloemenplagen
-
hoe u zaden van bloeiende bloemen kunt zaaien
-
hoe je bloemen op de juiste manier terug te knippen voor een vollere bloei
-
of een koperen muntje in de vaas helpt om bloemen langer vers te houden
-
en één tip voor de wat luie tuiniers
Wie heeft er met ons gesproken over het kweken van bloemen?

“Het is voor ons heel belangrijk dat we eerlijk omgaan met de natuur; we willen niet dat er na ons een ‘zondvloed’ achterblijft.”
Wat bracht u op het idee om Poľný kvet op te richten? Heeft u zich altijd al geïnteresseerd in het kweken van bloemen?
Bloemen waren mijn hobby sinds we in ons huis zijn gaan wonen en ik was altijd wel ergens iets aan het planten, waarna ik een boeketje samenbond om mijn familie, vriendinnen of mezelf een plezier te doen. In het najaar van 2022 had ik een minder bevredigende periode op mijn werk en wist ik dat ik verandering nodig had. Toen zag ik op Instagram een bericht van een bloemenboerderij uit de VS en ik dacht meteen: wauw, wat een geweldig idee! Ik ging op onderzoek uit en ontdekte dat er ook hier in Slowakije soortgelijke kwekerijen bestaan, dus ik dacht: laten we het gewoon proberen, we zien wel. De hele winter heb ik gestudeerd, geëxperimenteerd, gezaaid, me zorgen gemaakt over elke verrotte eucalyptus en genoten van elk mooi plantje waaruit prachtige bloemen groeiden. Ik bestelde zaden, testte groeimedia en plande de aanplant.
Welke bloemen hebt u op uw boerderij geplant? Gezien de naam ‘Poľný kvet’ zou je verwachten dat u zaden van weidebloemen zaait, zoals impatiens, korenbloemen of wolfsmelk.
Ja, velen denken dat onze bloemen „veldbloemen“ zijn, die in het wild groeien, maar maar liefst 90 % van de bloemen in onze boeketten wordt hier in onze tuin gekweekt; die overige 10 % bestaat uit bloemen en groene vulplanten uit de omgeving.
Lokaal betekent dat de bloemen bij ons worden gekweekt, geen duizenden kilometers hebben afgelegd, we telen op ecologische wijze, dus zonder enige bestrijdingsmiddelen en industriële meststoffen, en onze bloemen zijn seizoensgebonden; ze groeien dus wanneer dat voor hen natuurlijk is en het weer het toelaat.

Dus ontbreken de populairste bloeiende bloemen ook niet in uw boeketten, die u aan bedrijven verkoopt of op bestelling aan particulieren?
Ons aanbod is inderdaad zeer gevarieerd – in het voorjaar beginnen we met tulpen, anemonen, pioenrozen, sierknoflook, zwartknoflook, viooltjes en naarmate het warmer wordt, volgen delphiniums, snijbloemen, cineraria’s, de koninginnen van de zomer en de herfst – dahlia’s (georgines), en naarmate de dagen korter worden, komen ook de asters tot bloei. Daarnaast kweken we ook veel vulbloemen en groen – sierwortelen, duizendblad, koeiengras en overblijvers. Elk jaar proberen we iets nieuws aan het assortiment toe te voegen en experimenteren we veel.
Gebruikt u daarbij ook foliekassen, kassen of andere speciale omstandigheden? Is het nodig om de plantjes extra te verlichten of ze op een andere manier te helpen groeien?
We hebben een kas van 3 x 4 m, die we in het voorjaar gebruiken voor planten, maar we kweken er geen bloemen in en helpen ze ook niet op een andere manier bij de groei; dat laten we aan de natuur over.

Wanneer heb je het meest werk met bloemen? Wanneer is je ‘hoofdseizoen’?
In de lentemaanden. We zaaien zaadjes, planten stekjes uit, en als daar dan ook nog bloeiende tulpen bij komen, kan het een drukke periode zijn (lacht). Ons seizoen is sterk afhankelijk van het weer – dit jaar zijn we bijvoorbeeld begonnen met tulpen; we hadden verwacht dat die van half april tot eind mei zouden bloeien, maar door de hoge temperaturen bloeiden de tulpen bijna allemaal tegelijk op en duurde hun seizoen precies de eerste twee weken van april. Het seizoen eindigt bij de eerste vorst – en dat is heel individueel, maar soms begin oktober. Na afloop van het seizoen van verse snijbloemen bieden we boeketten en kransen van gedroogde bloemen aan en voor Kerstmis ook adventskransen.

Waar moet je op letten bij het kweken van bloemen? Welke plagen kunnen een bedreiging vormen? We weten dat je de bloemen op biologische wijze kweekt. Hoe bestrijd je dan plagen?

Water en temperatuur zijn cruciaal; het gebruik van een geschikt substraat helpt bij het ontkiemen en voorziet de plant van voedingsstoffen. En dan komen er bladluizen en slakjes, maar helaas, zo gaat dat nu eenmaal. Wat mij helpt, is de gedachte dat ik met de natuur mee moet gaan, niet ertegenin. We vangen slakkewormen met biervallen; als er bladluizen verschijnen, bid ik om lieveheersbeestjes en besproei ik de plant met een afkooksel van brandnetels. Ik weet dat sproeimiddelen in veel gevallen kunnen helpen, maar dat is niet de weg die wij willen inslaan – maar dat is onze keuze en dat betekent niet dat dit voor iedereen geldt. Vorig jaar hadden we prachtige asters, maar toen kwam er schimmel en binnen een week waren ze verdwenen (zie foto). Je kunt er vast wel iets op sproeien, maar wij hebben het zo gelaten. En dan de bladluizen: mijn favoriete bezigheid is het uitroken van bladluizen – als ze in het voorjaar op de planten in de kas verschijnen, steek ik daar tabak of een bundeltje kruiden aan en rook ik ze eruit. Het is misschien niet 100% effectief, maar het heeft ons al vaak geholpen.

- Schimmel op bloemen kunt u bestrijden met het natuurlijke middel Natura-bicarbonaat.
- Kies tegen slakken de blauwe balletjes van Ferramol. Deze bevatten ijzerfosfaat, dat van nature in de natuur voorkomt. Slakken sterven niet onmiddellijk na inname, maar pas in hun ondergrondse schuilplaats, zodat u ze niet uit de bloembedden hoeft te verwijderen.
- Het plantaardige extract uit de zaden van de tropische boom Antelaea azadirachta, Neemazal TS, verlost uw bloemen niet alleen van bladluizen, maar ook van bladwantsen, zaagwantsen, snuitkevers en spintmijten. U kunt het ook gebruiken op bomen (behalve perenbomen), groenten en sierbomen of -struiken.
Koopt u bloemzaden of haalt u ze uit de bloemen in uw tuin? Hoe moeten bloemzaden op de juiste manier worden verzameld en bewaard voor het volgende seizoen? Heeft ook de populaire zinnia zaden die geschikt zijn om te verzamelen?
Tot nu toe is het ongeveer fifty-fifty. Na het eerste seizoen hebben we veel zaadjes van onze eigen oogst bewaard, maar voor de afwisseling kopen we ook zaadjes bij. Zaden moeten pas worden verzameld als de plant volledig rijp is; het is waarschijnlijk het makkelijkst om bij het planten een foto van het zaadje te maken en deze later te vergelijken. Zaden verzamelen we bij voorkeur bij droog weer, maken we schoon en bewaren we op een donkere en droge plek. Ook de zaden van cineraria (ostalken) bewaren we bij ons voor het volgende seizoen. 
Welke bloemzaden kunnen we nog in april en mei zaaien? Zullen ze deze zomer nog bloeien?
In april en mei kun je nog cineraria, asters, delphiniums en ook nagels (en die zorgen voor dubbel plezier) zaaien. Al deze bloemetjes kunt u direct in de grond zaaien, maar voor een betere opbrengst raden we aan om ze eerst voor te kweken.

Kunt u uitleggen hoe je cineraria, asters, delphiniums en zwarte komkommers kweekt? Kan iedereen ze thuis zelf kweken? Gebruikt u ook perliet bij het zaaien?

-
Voor het zaaien van zaden is het goed om een substraat met perliet te gebruiken. Dit helpt het vocht vast te houden, wat erg belangrijk is bij het ontkiemen van planten.
-
Zorg voor een zaaibakje of gebruik een plastic vleesbakje (we recyclen), en vergeet niet om gaatjes te maken voor de afvoer van overtollig water.
-
Bevochtig het substraat, leg de zaadjes erin en bedek ze met een dun laagje (een klein beetje is echt genoeg, de zaadjes hoeven alleen maar bedekt te zijn) en bevochtig het geheel opnieuw. Let op: zaai de zaadjes van asters aan de oppervlakte en bedek ze niet meer, want die hebben licht nodig om te ontkiemen.
-
Vergeet niet het substraat vochtig te houden; geef het geen water, maar besproei het – daarvoor kun je een handige handmatige drukspuit gebruiken.
Zo, je hebt gezaaid; controleer nu minstens 5 keer per dag, net als ik, of ze al ontkiemen (lach). Als de zaadjes ontkiemen, verheug je er dan op, geef ze voldoende licht en de juiste warmte. Kijk hoe ze groeien; als de plantjes te lang worden, hebben ze te weinig licht en te veel warmte – verpot ze dan naar een grotere pot. Laat de plantjes wennen aan de buitenlucht: zet ze overdag regelmatig buiten, haal ze ’s nachts weer binnen en voeg geleidelijk ook nachtelijke afharding toe. Je zult zien hoe ze sterker worden en ik denk dat ze binnen 4 tot 6 weken klaar zijn om naar het bloembed te gaan.
Kan het zaaiproces ook worden vereenvoudigd? Kunnen de zaden van weidebloemen direct buiten in de volle grond worden gezaaid?
Ik heb ook een tip voor de wat luie tuiniers. Ik heb bewust soorten uitgekozen die je ook direct in de grond kunt planten. Het is goed om de grond voor te bereiden: onkruid wieden, schoonmaken en omspitten, zodat de grond fijn is; we willen geen kluiten. Nigella’s en delphiniums kun je meteen in de grond planten; geef voorzichtig water, zodat je de zaadjes niet wegspoelt. Als ze uitbloeien, snijd dan niet alles af voor in een vaas, maar laat sommige planten volledig rijpen en zaden vormen; die zullen uitzaaien en je ook volgend jaar weer plezier bezorgen. Nachtkaarsen vormen na de bloei prachtige „bolletjes“; deze zitten niet alleen vol zaadjes, maar zijn ook erg mooi in gedroogde boeketten en ik heb er zelfs een prachtige krans van gezien.
Wacht nog even met de cineraria’s en de marigolds, tot de grond warmer is. En als je ze direct wilt zaaien, wacht dan tot half mei. Vergeet niet om ze terug te knippen zodra ze beginnen te groeien. Zodra ze drie bladlagen hebben, knip je de bovenste laag af. Zo zorg je ervoor dat het plantje mooi vertakt en je veel bloemen krijgt.

Gebruikt u ook bloemenmest? Is brandnetel ook geschikt als meststof? Wat vindt u van bloemenmest op basis van gist?
We wonen op het platteland, dus aan natuurlijke mest komen is geen probleem. Elk najaar krijgen we van de buurman een karretje mest, dat we in de grond verwerken; tijdens het seizoen maken we ook mest van brandnetels en in een vat heb ik kippenmest van mijn zwager staan, maar die heb ik tot nu toe nog niet gebruikt. Net als gistmest.
Welke bloemen zijn het meest geschikt om te snijden? Welke blijven het langst goed in de vaas? Naar verluidt helpt een koperen muntje in de vaas om de bloemen langer vers te houden, is dat waar?
Doe alsjeblieft geen koperen munt of suiker bij de bloemen in de vaas; ververs het water regelmatig, want bloemen houden van water. Geef ze elke dag (en gerust ook twee keer per dag) vers en koud water. Snijd de stelen van de bloemen altijd 1 cm af; zo kunnen ze beter water opnemen. Een vaas met bloemen hoort niet thuis naast een schaal met fruit, zoals we dat kennen van gestileerde foto’s in tijdschriften. Bovendien hebben bloemen in een vaas meer baat bij een koele plek dan bij direct zonlicht.
Welke bloemen in een vaas vind je het mooist en waarom?
Ik ben dol op tulpen, voor mij zijn ze de boodschappers van de lente; ik kan de geur van pioenrozen niet weerstaan; ik vind schoonheid in de bloemblaadjes van madeliefjes; ik geniet van kleurrijke cineraria’s; ik ben gek op mondjesbloemen en de manier waarop ze hun mondjes openen; de symmetrie van dahlia's fascineert me en ik zou eindeloos door kunnen gaan. Elke bloem heeft zijn eigen charme en ik kan waarschijnlijk niet de allerbeste kiezen, de andere zouden dan misschien verdrietig zijn (lacht).

Wat zijn je plannen voor de toekomst met ‘Poľný kvet’?
Mijn plan is vrij eenvoudig: mensen blij maken met bloemen. Mensen de keuze geven of ze een roos uit Afrika kopen (waar ze niets van weten), of de schoonheid ontdekken van lokale bloemen, gekweekt in de buurt, in levende grond, en daarmee werk verschaffen aan iemand die ze kennen, iemand die van dat werk houdt. En natuurlijk: leren, experimenteren, een gevarieerder aanbod bieden en groeien. Net als de bloemen in onze tuin.
Bedankt voor het gesprek, veel succes!


















