Gewasstructuur

De teeltstructuur verwijst naar de samenstelling en de verhouding van de geteelde gewassen op een bepaald areaal of binnen het gehele landbouwbedrijf. Hierbij wordt gekeken welke gewassen worden geteeld, in welke hoeveelheid en in welke volgorde ze op elkaar volgen. Een goede gewasstructuur vormt de basis voor duurzame teelt, hogere opbrengsten en gezondere grond.

Welke factoren beïnvloeden de gewasstructuur?
De gewasstructuur wordt beïnvloed door bodem- en klimaatomstandigheden, de beschikbaarheid van water en voedingsstoffen, maar ook door de behoeften van de teler. In tuinen wordt de structuur vaak bepaald door persoonlijk verbruik, terwijl in de landbouw de economische rendabiliteit van de afzonderlijke gewassen doorslaggevend is.

Hoe hangt de teeltstructuur samen met de opbrengst?
Als de teeltstructuur evenwichtig is, raakt de bodem niet eenzijdig uitgeput en worden voedingsstoffen beter benut. Het herhaaldelijk telen van dezelfde plant op dezelfde plek heeft een negatief effect – het leidt tot bodemvermoeidheid, lagere opbrengsten en de verspreiding van ziekten of plagen.

Tip: lees het artikel over wat je op de vrijgekomen plek in de moestuin kunt planten na het oogsten van de eerste oogst.

Wat zijn de voordelen van gewasrotatie?
De voordelen van gewasrotatie zijn dat de bodem zich op natuurlijke wijze herstelt, ziekten en plagen zich niet op zo’n grote schaal kunnen handhaven en de oogst doorgaans stabieler is. Sommige planten verrijken de bodem zelfs met voedingsstoffen; zo binden bijvoorbeeld peulvruchten stikstof. Gewasrotatie behoort daarom tot de basisregels die helpen om de vruchtbaarheid van de bodem op lange termijn te behouden.