Zlaté Zrnko Emília koffie

Productkenmerken

Zlaté Zrnko Emília is een medium gebrande koffiebonenmelange van 100% Arabica, afkomstig van de Slowaakse koffiebranderij Zlaté Zrnko uit Ivanka pri Dunaji. De melange bestaat uit 6 tot 7 koffiesoorten, waarvan het grootste deel afkomstig is uit Brazilië. Het is een evenwichtige en zachte koffie zonder uitgesproken zuurheid of bitterheid, waardoor hij bij een breed publiek in de smaak valt en geschikt is voor zowel espresso als koffie met melk.

Smaakprofiel

• Smaak: nootachtig, met een nasmaak die doet denken aan geroosterd brood
• Zoetheid: uitgesproken
• Fruitigheid en bitterheid: laag
• Aroma en intensiteit: gemiddeld
• Cafeïne: ongeveer 86 mg in één espresso (9 g koffie, gegevens van de fabrikant)

Aanbevolen bereiding

• Espressomachines en volautomatische koffiemachines
• Melkdranken – cappuccino, latte, flat white
• Maalgraad: middel-fijn
• Smaakt het best ongeveer 2 weken tot 2 maanden na het branden

Onderscheidingen

• Great Taste Awards 2018 – 1 ster in de categorie espresso
• International Coffee Tasting 2021 – gouden medaille

Specificaties

• Vorm: bonen (200 g, 500 g, 1 kg), gemalen in blik (250 g, fijngemalen voor espresso)
• Samenstelling: 100% Arabica-melange
• Brandingsgraad: medium
• Herkomst van het hoofdbestanddeel: Brazilië
• Plaats van branding: Slowakije
• Verpakking: 200 g, 500 g, 1 kg, 250 g gemalen in blik

Technische specificaties kunnen zonder voorafgaande kennisgeving worden gewijzigd. Afbeeldingen zijn uitsluitend ter illustratie.