04.08.2026
Paprika’s vol met vruchten al aan het begin van de zomer, zonder kas
Toen we aan het begin van de zomer een bezoek brachten aan een moestuin in Podunajské Biskupice bij Bratislava, trokken de paprika’s onze aandacht, die door het gewicht van de vruchten doorbogen. Rudolf Luža kweekt ze daarbij zonder kas. Hij vertelde ons hoe hij de zaailingen zelf kweekt, hoe hij de grond al in februari voorbereidt en waarmee hij de paprika’s bemest, zodat ze zo veel vruchten dragen dat de takken vastgebonden moeten worden.
Hij kweekt alle zaailingen zelf
Terwijl hij voor meloenen gebruikmaakt van geënte zaailingen, kweekt Rudolf paprika’s, tomaten en andere groenten uit zijn eigen zaailingen. Hij kiest voor hoogwaardige gekweekte hybriden, omdat die zich volgens hem lonen. „Het zaad is duurder, maar zoals je aan de paprika’s kunt zien, loont het de moeite”, voegt hij toe bij de variëteit Cynthia F1, een zoete witte paprika die hij samen met zijn vrouw Miška in de tuin kweekt.
Je hoeft daarbij niet bang te zijn voor het woord ‘hybride’. Het gaat hier niet om genetisch gemanipuleerde planten, zoals soms ten onrechte wordt beweerd, maar om klassiek gekweekte rassen met betere eigenschappen. Juist die kunnen bij goede verzorging een bovengemiddelde oogst opleveren.

De voorbereiding van de grond begint al in februari
Het geheim van een rijke oogst begint al lang voor het planten. Paprika’s hebben een hoge behoefte aan voedingsstoffen, en daarom maakt Rudolf al in februari een plekje voor ze klaar. Hij werkt compost en kippenmest in de grond, mengt deze goed door elkaar en geeft het hele bed regelmatig water, nog vóór het planten, zodat de voedingsstoffen vrijkomen en de planten vanaf het begin over een voorraad voedingsstoffen beschikken.
Juist deze voorbereiding geeft de grond de juiste structuur. De compost en de kippenmest maken de grond luchtiger, waardoor deze grote hoeveelheden water kan opnemen zonder dat het water niet meer wegzakt en aan de oppervlakte blijft staan. "Ik kan er wel tien liter water in gieten en het water verdwijnt. Het blijft toch voldoende vochtig", beschrijft hij.
Zwarte zeil, dat zowel verwarmt als vocht vasthoudt
Een andere verbetering is het zwarte zeil dat over de bedden is gespannen. In de eerste maanden na het planten bewijst het de paprika’s een grote dienst: het verwarmt de grond, waardoor de planten ook op koudere dagen snel groeien. "In de eerste maanden is het geweldig, want het verwarmt zo goed dat de paprika's heel snel groeien, zelfs als het koud is", zegt de teler tevreden, en hij voegt eraan toe: "Dankzij de voorbereide grond en het folie houdt de grond het vocht goed vast en hoef je niet zo vaak en veel water te geven."
Hoe vaak paprika’s water geven
Rudolf past het water geven aan het weer en de groeifase aan. Tijdens de grootste hitte, wanneer de vruchten zich in grote aantallen vormen, gaf hij elke dag water. Als het een beetje regent of afkoelt, slaat hij het water geven over. "Als het twintig tot vijfentwintig graden is, dan om de dag, ongeveer twee liter," legt hij zijn regime uit. Dankzij de goed voorbereide grond en de folie houden de planten het vocht goed vast en hoeven ze niet plotseling in grote hoeveelheden te worden bewaterd.
Bladluizen opgelost met één enkele bespuiting
Zelfs een ervaren teler ontkomt niet aan problemen. Aan het begin van het seizoen van vorig jaar voerde hij een hevige strijd tegen bladluizen op de paprika’s en hij kon ze lange tijd niet kwijtraken. Handmatig verwijderen of het afwisselen van middelen hielp niet en de planten waren volledig vernietigd. Uiteindelijk bracht één enkele bespuiting de oplossing. "Ik heb Sanium System gebruikt, en dat werkte pas. Dit jaar is er al geen probleem meer. Zodra de bladluizen verschenen, één bespuiting en kijk maar, je vindt hier geen enkele bladluis meer", zegt hij.
Het middel werkt volgens zijn ervaring bovendien gedeeltelijk afstotend, zodat de planten ook preventief beschermd blijven. Het verschil was volgens hem onmiddellijk merkbaar; na één behandeling gingen de planten er aanzienlijk op vooruit. Bladluizen kunnen echter grote schade aanrichten: ze verzwakken de plant, zuigen het sap eruit en de vruchten worden kleiner. Als de planten gezond zijn, bloeien ze en zetten ze ononderbroken vruchten aan.
Paprika’s in paren planten, ook afzonderlijk
Bij het planten wisselde Rudolf de paprika’s af: de ene keer plantte hij één plant, de andere keer twee naast elkaar. Hij ging ervan uit dat een afzonderlijk geplante plant groter zou worden dan planten die in paren waren geplant. Maar het was juist andersom. "Die ene is kleiner, die twee zijn groter. Maar de kleinere heeft meer vruchten dan de planten uit de duo’s," beschrijft hij. De paprika’s hangen uiteindelijk hoe dan ook zo vol dat hij ze stuk voor stuk aan een steun moest vastbinden. Anders zouden de scheuten het gewicht van de vruchten simpelweg niet kunnen dragen en zouden ze breken.

Bloemen uitknippen
Veel tuinders aarzelen hierbij, maar je hoeft geen medelijden te hebben met de eerste bloemen aan de paprika en ze moeten worden verwijderd. Om de vertakking en de groei van de plant te bevorderen, raden Rudolf en Miška aan om de eerste bloem in het midden weg te knippen: "Als de plant nog niet stevig genoeg is, moeten ook de andere bloemen worden verwijderd, totdat ze sterk genoeg is om vruchten te dragen. Anders raakt ze uitgeput bij de eerste vrucht en zal de oogst mager zijn", waarschuwt Miška.
Bemesting tijdens het seizoen
Ook tijdens de groei bemest Rudolf de paprika’s regelmatig. De basis is opnieuw kippenmest, die hij ongeveer om de twee weken in het gietwater verdunt. Daarnaast voegt hij tijdens de vruchtzetting kalium toe in de vorm van kaliumsulfaat, wat de kwaliteit en smaak van de vruchten bevordert, en als aanvulling ook NKP. "Ik los een theelepel kaliumsulfaat op in water en geef daarmee één paar paprika's water", legt de teler uit. Naast organische bemesting maakt hij ook gebruik van de beproefde korrelmeststof Cererit in de gouden verpakking, die de planten een uitgebalanceerde verhouding van voedingsstoffen en sporenelementen geeft. Veel telers geven tijdens de groeiperiode geen kippenmest meer, maar voor Rudolf heeft dit zijn vruchten afgeworpen.
Een dankbare tuin
Paprika’s zijn weer een bewijs dat een rijke oogst geen toeval is, maar het resultaat van doordacht en geduldig werk. Van de eigen zaailingen via de grondvoorbereiding in februari tot het regelmatig bemesten: elke stap heeft zijn betekenis. En de tuin in Podunajské Biskupice beloont Rudolf en Miška precies zoals ze dat kan: met een overvloed aan vruchten.
Heb je ons vorige artikel gemist over hoe Rudolf geënte meloenen kweekt? Of hoe hij in diezelfde tuin enorme zwarte bessen heeft gekweekt zonder veel kunstmest te gebruiken? Lees onze artikelen over echte tuinen.










